Üretimin yüzde 80 düştüğü Köse fasulyesinin fiyatı 200 TL'ye kadar çıktı

Gümüşhane'nin yüksek kesimlerinde yetiştirilen dünyaca ünlü Köse fasulyesi, bu yıl hastalığın etkisiyle üretimde büyük bir düşüş yaşadı. Köse fasulyesinin rekoltesinin yüzde 80 oranında azaldığı ve kilogram fiyatının 200 TL civarına kadar çıktığı bildiriliyor.

Köse fasulyesi, yüksek rakımlarda, temiz hava ve toprak koşullarında yetiştirildiği için özel bir lezzete ve aromaya sahip. Son yıllarda bölgede sulama amaçlı yapılan barajlar ve göletlerin artmasıyla birlikte, bu fasulye çeşidi bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı haline geldi.

Ancak bu yıl Köse fasulyesi üretiminde büyük bir düşüş yaşandı ve kilogram fiyatı 200 TL seviyelerine kadar yükseldi. Hastalıkların bu düşüşte etkili olduğu belirtiliyor.

Köse fasulyesi, besin değeri yüksek bir fasulye türü olarak bilinir ve kalp sağlığını desteklemek, damar tıkanıklıklarını önlemek gibi faydaları olduğu söylenir. Ayrıca protein, inorganik tuzlar, besin lifi, folik asit, demir ve potasyum gibi mineralleri içerir.

Gümüşhane Valisi Alper Tanrısever, Köse fasulyesi hasadına katılarak emekçi kadınlarla birlikte çalıştı ve ürünlerin bereketli olmasını diledi. Ancak bu yıl hastalıklar nedeniyle rekoltenin düştüğü ve üreticilerin zorlu bir dönem geçirdiği belirtiliyor. Tarla sahipleri, hastalığın önüne geçemediklerini ve rekoltenin ciddi şekilde azaldığını ifade ediyorlar.