Erimeyen Karışık Turşu Tarifi... De’taylar YORUMLARDA
Ekim ayı turşu ayıdır.Yıllardır yaparım ve turşularım harika olur. kütür kütür hiç yumuşama olmaz. Turşuyu canlı tutan içindeki tuzdur ve suyudur. Suyun kaynamış soğumuş olması önemli yada hazır su kullanılmalı sirke vs şeyler aroma vermek için kullanılır. bütün malzemelerin taze olması da çok önemli.Hadi şimdi tarife geçelim..Detaylar ıcın g0rsele d0kunun
Ekim ayı turşu ayı????yıllardır yaparım ve turşularım harika olur. kütür kütür hiç yumuşama olmaz. Turşuyu canlı tutan içindeki tuzdur ve suyudur. Suyun kaynamış soğumuş olması önemli yada hazır su kullanılmalı sirke vs şeyler aroma vermek için kullanılır. bütün malzemelerin taze olması da çok önemli. Tek çürük bile turşunuzun tadını bozmaya yeter. Vereceğim ölçüler 5 litre bidon içindir.
Kütür Kütür Karışık Turşu (Net Ölçülü ) Tarifi İçin Malzemeler2 kg kıl biber
2 kg kornişon salatalık
2 adet havuç
4 adet olgunlaşmamış domates
1 demet maydanoz
1 demet maydanoz1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
6 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı şeker
Kaynamış soğumuş su
2 adet kapya biber
İstediğiniz kadar acı biber
Dilediğiniz malzemeler
Lahana Doğrama Turşu TarifiTarif İlk Yorumda
Ekim ayı turşu ayıdır.Yıllardır yaparım ve turşularım harika olur. kütür kütür hiç yumuşama olmaz. Turşuyu canlı tutan içindeki tuzdur ve suyudur. Suyun kaynamış soğumuş olması önemli yada hazır su kullanılmalı sirke vs şeyler aroma vermek için kullanılır. bütün malzemelerin taze olması da çok önemli.Hadi şimdi tarife geçelim..De-tay-lar ıcın g0r-se-le d0-ku-nun
Malzemeler:1 kg kornişon (küçük olmayacak) 1 kg sivri biber 1 kg havuç 1 kg acur 1 kg yeşil domates 3 kg lahana 3.4 adet kapya biber 2 baş sarımsak Yarim demet maydanoz 5 dal kereviz sapı ve yaprağı 15 adet tane karabiber.
Salamura kısmı için 1,5 su bardağı tuz 750 ml sirke (ben elma kullandım) 1 tatli kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı şeker.Yapılışı: Sebzeleri ve sarımsağı doğrayalım geniş bir kaba alalim üzerine tuz atalım iyice harmanlayalım ovalim
.1.2 saat bekletelim(sebzeler sularini salacaktir)Üzerine limon tuzu şeker sirke tane karabiber ekleyelim yeniden harmanlayalım kavanozlara dolduralım. Üzerine kabımizda kalan sirkeli suyu ekleyelim kapaklarını kapatalim. Yaklasik 1 hafta 10 gün sonra tüketebilirsiniz.Kütür Kütür Karışık Turşu (Net Ölçülü ) Tarifi İçin Malzemeler 2 kg kıl biber 2 kg kornişon salatalık 2 adet havuç 4 adet olgunlaşmamış domates 1 demet maydanoz 1 baş sarımsak 1 su bardağı sirke 6 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığı şeker Kaynamış soğumuş su 2 adet kapya biber İstediğiniz kadar acı biber Dilediğiniz malzemeler
Reklamlar
